Sumber gambar: cookpad.com
Jika
terus berbicara tentang makanan Korea. Mulai dari makanan berat, hingga aneka
jajanan lezat, seperti tteokbokki dan odeng.
Berbagai jenis masakan lain yang sering muncul di serial drama membuat semua orang ingin mencoba juga. Salah satunya adalah Pajeon atau pancake khas Korea.
Orang Korea
Menyantap Pajeon saat Dingin
Pajoen
sering disantap sebagai kudapan pada waktu senggang di lingkungan yang dingin,
jarang disantap sebagai hidangan utama.
Menurut penjelasan dari seorang warga Korea, suara tetesan air di tanah atau di atap saat hujan mengingatkan pada suara memasak pajoen. Ini adalah salah satu alasan mengapa makanan ini diburu ketika hujan tiba.
Membuat Pajeon
Kentang
Tidak
seperti pancake pada umumnya, Pajeon sendiri terbuat dari campuran tepung
terigu, telur, daun bawang dan bumbu lainnya. Rasanya yang gurih dan nikmat
menjadikan Pajeon sangat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Jadi bagaimana pancake Korea ini dibuat? Yuk, simak resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan
Untuk
membuat pajeon, maka bahan yang dibutuhkan adalah:
- 100 gr kentang, kupas kemudian parut
- tiga sendok makan tepung terigu
- dua batang daun bawang, iris memanjang
- dua buah telur
- dua sendok teh minyak wijen
- dua sendok makan tepung beras
- dua butir cabe merah
- 1 butir wortel, iris tipis memanjang
- 1/dua butir bawang bombay, iris tipis
- 1/dua sendok teh garam
- 1/4 gelas air
2. Cara Membuat
Pajeon Kentang
Berikut
adalah langkah-langkah untuk membuat pajeon kentang di rumah, yaitu:
- Campurkan seluruh bahan Pajeon, kemudian mix rata sampai semuanya merata.
- Selanjutnya, panaskan wajan anti-lengket, lalu beri sedikit minyak.
- Masukkan campuran pancake, kemudian masak sampai matang.
- Jangan lupa buat membalik campuran supaya matang secara sempurna.
- Angkat, kemudian hidangkan Pajeon selagi hangat.
Penutup
Itulah
dia resep pajeon kentang yang bisa Anda tiru di rumah untuk menemani waktu
bersantai Anda.
